Keuken

Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve , is dé plaats waar persoonlijke  aandacht  de hoogste prioriteit heeft, waar onthaasten de gewoonste zaak is en waar gasten  het gevoel moeten hebben  thuis te komen. Ook de inwendige mens verdient bij ons professionele aandacht.

 

Functiebeschrijving

Als chef kok zorg je voor het bereiden en samenstellen van gerechten uit veelal verse ingrediënten. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je bent representatief, enthousiast, gastgericht, commercieel en hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.

Functievereisten

  • MBO niveau 4 werk- en denkniveau
  • aantoonbare kennis van alle kooktechnieken
  • kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart
  • ervaring met leidinggeven
  • communicatief vaardig in Nederlands, Engels en/of Duits.

Competenties

– creativiteit

– kwaliteitsgericht

– stressbestendig

Voel je wat voor deze vacature en zou je ons team willen versterken? Reageer dan voor 19 november a.s. door middel van je CV motivatie naar ons toe te sturen via de link.

Soort dienstverband: Voltijd, Deeltijd

Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve
Hillamaweg 62-64
9251 KC  BURGUM

0511 481 990
Info@LeeuwerikHoeve.nl