Keuken

CHEF KOK (M/V) 32 uur

Vindt je het geweldig om in de keuken/horeca te werken, maar in de zomer schiet het er bij in om een zonnig terrasje te pakken?

Dat hoeft niet! Kom bij Leeuwerikhoeve werken: we hebben in de wellness branche een omgekeerd seizoen; in de zomer is het rustig en s winters is het druk. Dit betekend dat het in de zomer geen probleem hoeft te zijn als je een keer vrij bent!

Functiebeschrijving

Als chef kok zorg je voor het bereiden en samenstellen van gerechten uit veelal verse ingrediënten. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je bent representatief, enthousiast, gastgericht, commercieel en hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.

Functievereisten

  • MBO niveau 4 werk- en denkniveau
  • aantoonbare kennis van alle kooktechnieken
  • kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart
  • ervaring met leidinggeven
  • communicatief vaardig in het Nederlands, Engels en/of Duits.

Competenties

– creativiteit

– kwaliteitsgericht

– stressbestendig

Voel je wat voor deze vacature en zou je ons team willen versterken? Reageer dan voor 27 februari a.s. door middel van je CV met motivatie naar ons toe te sturen via onderstaande link.

ZELFSTANDIG WERKEND KOK (M/V) 32 uur

Vind je het geweldig om in de keuken/horeca te werken, maar in de zomer schiet het er bij in om een zonnig terrasje te pakken?

Dat hoeft niet! Kom bij Leeuwerikhoeve werken: we hebben in de wellness branche een omgekeerd seizoen; in de zomer is het rustig en s winters is het druk. Dit betekend dat het in de zomer geen probleem hoeft te zijn als je een keer vrij bent!

Functiebeschrijving

Als zelfstandig werkend kok zorg je voor het bereiden en samenstellen van gerechten uit veelal verse ingrediënten. Je werkt onder leiding van onze chef kok en bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je bent representatief, enthousiast, gastgericht, commercieel en hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.

Functievereisten

  • MBO niveau 4 werk- en denkniveau
  • aantoonbare kennis van alle kooktechnieken
  • kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart
  • communicatief vaardig

Competenties

– creativiteit

– actief leren

– kwaliteitsgericht

– stressbestendig

Voel je wat voor deze vacature en zou je ons team willen versterken? Reageer dan voor 27 februari a.s. door middel van je CV en motivatie naar ons toe te sturen via onderstaande link.

Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve
Hillamaweg 62-64
9251 KC  BURGUM

0511 481 990
Info@LeeuwerikHoeve.nl